11. Wiegetag

11. Wiegetag - 29.07.2009

Startgewicht: 96,5kg
heutiges Gewicht: 85,5kg
zur Vorwoche: -0,6kg
zum Start: -11,0kg

Mini-Marshmallows - Sündenmord?

Sündenmord

Ich habe gerade was gefunden ....

Ich lese gerade ein Buch, das sich "Sündenmord" nennt.
In dem Buch kommt ständig eine Polizistin vor, die ein Laster hat.
Abends oder wenn sie nicht schlafen kann man sie sich eine Tasse heisse Schokolade und tut sich da ein paar Mini-Marshmallows rein.
Das passiert total häufig in dem Buch und macht mich ganz kirre.
Die Vorstellung von dicker, süsser, cremiger und heisser Schokolade und Verbindung mit zartschmelzenden Marshmallows ...
Das macht mich fertig ständig davon zu lesen und ist einfach zu viel für meine süsse Enthaltsamkeit seit Wochen.
Ausserdem frage ich mich die ganze Zeit, was Mini-Marshmallows sind.

Heute war ich einkaufen, komme vom Nudelregal direkt auf die Süsswaren zu und was muss ich sehen???

MINI-MARSHMALLOOOOOOOOOWWWWWWSSSSSSSSS

Die Teile habe ich noch nie gesehen und ich stand wirklich wie gebannt vor dem doofen Regal und habe bestimmt eine Minute diese kleinen Teile angestarrt.

Aber es war bestimmt göttliche Fügung und sollte so sein, anders kann ich es mir nicht erklären.

Schon während die Gedanken an das Buch mein Hirn durchfrassen landete diese Tüte in meinem Einkaufswagen.

Aber ich war dann doch ein wenig vernünftig und habe keine Trinkschokolade gekauft, sondern ungesüssten Cappucino.

Und heute Abend beim Fussball werde ich mir das gemütlich gönnen.

Hoffentlich schmeckt es so gut wie in meinen Vorstellungen.

Aber noch etwas hat mich positiv überrascht.

In der Tüte befinden sich 150g.

Habe mal die Daten in den WW-Rechner gegeben.

Die komplette Tüte hat 8,5 Punkte und wer ist schon so viel auf einmal?

Ein Drittel davon zum TV-Abend für 3 Punkte finde ich eigentlich ganz in Ordnung.

Hätte ich mir schlimmer vorgestellt.

Werde mir auch mal die grossen Marshmallows anschauen, denn ich liebe es nach dem Grillen Marshmallows über die Glut zu halten und dann so angeschmolzen zu essen

Bereite mich jetzt mal aufs Fussball vor und werde in der Halbzeit die kleine Sünde zubereiten.

Berichte euch dann davon

10. Wiegetag - 2. persönliches Ziel

10. Wiegetag - 22.07.2009

Startgewicht: 96,5kg
heutiges Gewicht: 86,1kg
zur Vorwoche: -1,3kg
zum Start: -10,4kg

Und somit ist mein 2. Ziel, die 10% Abnahme, erreicht *freu

9. Wiegetag - 3. Sternchen

9. Wiegetag - 15.07.2009

Startgewicht: 96,5kg
heutiges Gewicht: 87,4kg
zur Vorwoche: -1,1kg
zum Start: -9,1kg

Pavlova à la Gaja

Pavlova à la Gaja

Ich hatte heute mal Lust einen Kuchen zu machen und habe ein wenig in der Rezeptbörse von Weight Watchers gestöbdert.
Dabei bin ich auf ein Rezept für eine Baisertorte gestossen, dass mir recht einfach und lecker erschien.
Ein wenig abgewandelt kam dann meine Version zu Tage:

Zutaten:
4 Eiweiß
225g Zucker
150ml Rama Cremefine zum Schlagen
Mandarinen (Natreen o.ä.)
Johannisbeeren


Zubereitung:

1. 4 Eier nehmen und trennen.
Wir benötigen nur das Eiweiß.

2. Das Eiweiß mit einem Handrührgerät schlagen ...

... bis es schaumig und steif wird.

3. 225g Zucker langsam der fast steifen Masse zufügen.

Das sollte dann eine feste, klebrige Konsistenz werden, wie auf dem Bild.

4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und eine Kreis mit ca. 30 cm Durchmesser aufzeichnen.

Bei mir waren es 28 cm und kleiner hätte es nicht sein dürfen, da es sonst zu dick wird.

Die Masse in der vorgezeichneten Fläche gleichmässig verteilen.

5. Das dann im vorgeheizten Backofen bei ca. 130° 2-3 Stunden backen.

Sollte das Baiser braun werden sofort die Temperatur verringern.

130° war aber bei mir voll in Ordnung.

Das fertige Baiser auf eine Kuchenplatte legen und vollständig auskühlen lassen.

6. Rama Cremefine zum schlagen nehmen und 150ml abfüllen.

7. Die Creme zur Sahne schlagen.

8. Die Sahne auf der abgekühlten Baisermasse gleichmässig verteilten.

9. Mandarinen aus dem Glas abgiessen, oder frische (5 Stück) schälen und filettieren.

10. In dem ursprünglichen Rezept wird noch mit Granatapfel dekoriert.

Ich hatte noch Johannisbeeren von meiner Oma eingefroren und habe diese genutzt.

11. Das Obst auf der Baisertorte verteilen und mit ein wenig Zimt bestreuen.

Fertig ist die Pavlova!

Die Pavlova wird dann in 12 gleich grosse Stücke geschnitten.

1 Stück hat 3,5 Punkte.

Nach dem ersten Stück fand ich das recht viel für "Luft mit Sahne und Obst", aber nach dem zweiten waren wir schon ziemlich satt und es reicht für heute.

Werde versuchen den Kuchen im Kühlschrank zu retten, damit wir morgen nochmal davon essen können.

Sonst werde ich das Rezept nur nochmal machen, wenn wir Besuch bekommen oder anderen was bringen können.

Auf jeden Fall sehr, sehr leckere und nur zu empfehlen.

Der Kern war noch ein wenig knatschig und das liebe ich bei Baiser.

Versucht es, man kann nicht viel falsch machen.

Super schnell gemacht (bis auf die Backzeit), sehr lecker und sehr günstig.

8. Wiegetag

8. Wiegetag - 08.07.2009

Startgewicht: 96,5kg
heutiges Gewicht: 88,5kg
zur Vorwoche: -0,7kg
zum Start: -8,0kg

7. Wiegetag - 1. persönliches Ziel

7. Wiegetag - 01.07.2009

Startgewicht: 96,5kg
heutiges Gewicht: 89,2kg
zur Vorwoche: -1,3kg
zum Start: -7,3kg

Und somit habe ich mein 1. persönliches Ziel erreicht; Die böse Neun als erste Ziffer ist verschwunden ,-)